Às vésperas do Ano-Novo, as escolhas feitas à mesa funcionam como um convite para deixar para trás o que não deve seguir adiante. Cada alimento e detalhe carrega um simbolismo pensado para fortalecer as energias do novo ano. Márcia Sensitiva compartilhou algumas orientações espirituais para a virada do ano que transformam a ceia em um verdadeiro ritual de limpeza.
O arroz com amêndoas aparece como um dos principais aliados nesse processo, associado à purificação e à proteção contra energias negativas. As amêndoas atuam como elementos de limpeza espiritual, semelhantes ao sal grosso, ajudando a afastar aquilo que pesa e não contribui mais. O peixe também ocupa um lugar central, simbolizando purificação, simplicidade e espiritualidade, além de estar ligado à saúde e à leveza.
Os sabores cumprem um papel essencial dentro desse ritual. O azedo, presente em frutas e sobremesas, ajuda a neutralizar o “azedo” acumulado ao longo do ano, enquanto o amargo, representado por folhas como a rúcula, contribui para afastar dificuldades e atrair prosperidade. A hortelã está associada à justiça, e as uvas reforçam os pedidos de abundância, seguindo a tradição de consumir sete unidades como símbolo de sorte.
Além dos alimentos, pequenos objetos e gestos complementam a simbologia da virada. O louro representa prosperidade e pode ser guardado dentro da carteira ao longo do ano, enquanto o sal grosso reforça a proteção energética e a limpeza espiritual.